Aloyse Meyer nel 1854 inizia a trattare i vini d'Alsazia creando un'attività che il con il figlio Joseph è diventata nota come Josmeyer. La famiglia acquistò i vigneti intorno a Wintzenheim vicino a Colmar, arrivando a 28 ettari che includono lotti di Brand e Hengst, tra i migliori grands crus dell'Alsazia. Ogni generazione ha lasciato il segno. Il figlio di Joseph, Hubert, ha inaugurato l'esportazione verso i mercati esteri aumentando la qualità del prodotto come ha fatto suo figlio Jean, che con l'aiuto di Christophe Ehrhart, amministratore delegato, ha converito l'intera tenuta all'agricoltura biodinamica. Le figlie di Jean sono impiegate nella cantina, Céline come amministratore, e Isabelle come enologo e cantiniere. Il Grand Cru Hengst è noto per il Riesling e il Gewürztraminer, ma anche per le vecchie vigne del particolarissimo Pinot Auxerrois