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Wine Experience

Virtual Shop con radici nel bicchiere, rivolto a consumatori appassionati e curiosi, oltre che attenti alle novità nel panorama vino e tendenze web. Le selezioni sono curate da un Team che ricerca le persone e i territori dietro ogni etichetta e ve le racconta qui online.
Riofavara

Sicilia - Riofavara

Regione:  Sicily
Zona di Produzione:  Val di Noto
Ettari Vitati:  16
N° di bottiglie prodotte:  60
Massimo Padova è a capo di un team dinamico impegnato a far emergere la qualità innata delle viti siciliane coltivate secondo i principi della agricoltura biologica. Dal 1994 Riofava ha messo a punto una gamma esemplare di vini da 16 ettari di viti coltivate nelle terre luminose della Sicilia sudorientale. In azienda si producono tre tipi di vini bianchi, incluso un Metodo Classico Brut da uve Moscato di Noto ed una notevole varietà di rossi da Nero D’Avola, vitigno originario della Val di Noto. A rafforzare il concetto di identità territoriale, la scelta di utilizzare lieviti indigeni nella vinificazione dei vini rossi, imbottigliati senza filtraggio.

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