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Aziende
Italia - Castello della Mugazzena
Regione: Toscana
L’azienda si estende per centoquaranta ettari in un ambiente ricco di biodiversità, interamente gestita secondo i
dettami dell’agricoltura biologica: si eseguono trattamenti con zolfo e rame, e la difesa è incentrata su tecniche
biologiche (diffusori di ferormoni). Si è provveduto non solo a riqualificare le vestigia delle antiche costruzioni, per
creare una struttura agrituristica e offrire benessere e tranquillità in un ambiente incontaminato, ma anche all’acquisto
di nuovi terreni coltivati a vigneto, e alla ristrutturazione di una vecchia cascina per ricavarne una cantina ed iniziare a
produrre un vino di grande qualità che possa esprimere fedelmente la vocazione di questo luogo magico.
