Dettagli
Parte del risultato dipende senza dubbio dalle decisioni prese al momento dell'assemblaggio: solo il 35% della vendemmia totale è stato trattenuto per il primo vino, un record di severità in un'annata di questo livello. Come di consueto, è il Cabernet Sauvignon a fare da cornice con l'87% del blend; oltre alla sua concentrazione, alla sua finezza, quest'anno ha un vigore e una forza insoliti. Il Merlot non ha fallito, almeno nei grandi appezzamenti; entra fino all'8% nel primo vino. Anche il Cabernet Franc (3%) e il Petit Verdot (2%) trovano posto in questo blend molto elitario, a conferma che le grandissime annate generalmente consentono a tutti i vitigni di esprimere il proprio genio.
Come situa il 2015 rispetto ai suoi predecessori? È un compito ingrato, e un po' inutile, soprattutto per le grandi annate. Naturalmente ci sono somiglianze, somiglianze e anche alcune differenze dove non ce le aspettiamo... Ma possiamo evocare sia la forza del 2005, la carne del 2009, la finezza del 2010, sia il fascino inimitabile di Château Margaux.
Ovviamente, l'ultima annata di Paul Pontallier esprime le migliori qualità di Château Margaux.
Per tutti questi motivi, Château Margaux ha voluto creare un'etichetta speciale per il suo Grand Vin 2015.
È stata progettata una custodia unica, impreziosita da una magnifica serigrafia il cui design, pensato appositamente per questa annata, è apposto sul vetro al posto delle solite etichette.
L'annata, come la sua bottiglia, sembra costruita per l'eternità.
Detailsccccc
Orgoglio della denominazione omonima, Château Margaux è un nome familiare a chiunque apprezzi il vino.
Famoso per il suo edificio in stile italiano costruito intorno al 1810 (classificato come monumento storico nel 1965), Château Margaux è anche famoso per aver ottenuto il titolo di Premier Grand Cru nella classificazione dei vini di Bordeaux del 1855. Questo premio convalida diversi secoli di duro lavoro per trasformare la tenuta, conosciuta fin dal Medioevo, in un rinomato vigneto.
Château Margaux si sviluppa nel tardo Medioevo
Fu sotto la supervisione della famiglia Lestonnac, che possedeva la tenuta dalla fine del XVI secolo, che Château Margaux divenne uno dei migliori fornitori di vino di Bordeaux.
Proprietà del conte Elie du Barry prima della Rivoluzione, del marchese de la Colonilla - che fece costruire la casa attuale -, del banchiere Alexandre Aguado e poi del conte Pillet-Will durante il XIX secolo, Château Margaux è sotto la gestione della famiglia Mentzelopoulos dal 1977.
Uno dei Cru più famosi al mondo impone il suo stile inimitabile.
Philippe Bascaules, enologo e responsabile della Tenuta , continua la stirpe dei leggendari vini nati qui.
Degustare un grande Château Margaux al suo apice rimane un'esperienza unica, poiché il vino si distingue nella sua denominazione per il suo caratteristico bouquet floreale, la profondità dei suoi sapori e la setosità dei suoi tannini. Tutte queste caratteristiche sono dovute al suo superbo terroir, composto principalmente da ghiaia, ideale per la maturazione dei Cabernet che costituiscono il cuore di Margaux, e che non è quasi cambiato dalla sua classificazione. Grazie al miglioramento delle attrezzature e a una selezione ancora più rigorosa, le ultime annate sembrano essere le più complete di sempre. La tenuta produce anche un vino bianco sotto il nome di Pavillon Blanc che, grazie a una ricerca più rigorosa della maturazione dei Sauvignon, è diventato uno dei migliori bianchi di Bordeaux.