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  • I prezzi dei prodotti si intendono IVA esclusa (Vino e Distillati 22%, Aceto Balsamico 10%, Olio 4%)

STRADA CORNIOLO TREBBIANO 2018

Villa Papiano

Disponibilità: Disponibile

0,75 Lt

Dettagli

Per chi frequenta amici immaginari, questo è il posto dove ritrovarsi. Intrinseco senso dell’essere Appennino: bosco, prati vitati, cielo erboso. A Villa Papiano un albero di noce è lì per aiutare la vigna a difendersi dal mal dell’esca grazie ai tannini rilasciati nel suolo dal mallo e dai (pochi) frutti risparmiati dagli scoiattoli. I susini mirabolani fanno a gara con la vigna Papesse per chi, tra frutto e uva, ha la polpa più salina e succosa, un gioco di richiami che si ritrova poi nel bicchiere. La scalinata dei Probi raccoglie i raggi del sole gettati sulle pendici vitate a 500 metri slm, la vigna di Sangiovese vinificata in purezza più innalzata di tutta la Romagna. Francesco Bordini e i suoi fratelli sono a loro volta molto alti, di tempra ben ossigenata che porta a pensare oltre, e spesso ancora più in là. Là dove il gusto del Sangiovese di Romagna diventa elettricità balsamica cadenzata su trame tanniche di velluto, e la misura giusta per definire il Trebbiano è il dialogo intimo e esplorativo che si instaura sorso dopo sorso. I millenni trovano la propria sintesi nel territorio. Milioni di anni fa, con una prepotenza inaudita, le croste terrestri hanno sottomesso il mare, diventando a loro volta risacche di memoria. Su queste terre lavorate dal tempo e dall’uomo sono sorte la vigna, la strada col nome di un arbusto che univa Modigliana alla Toscana, un avamposto Mediceo, che oggi è diventato la cantina tra i boschi; crogiolo di terra, cielo, uomo e cultura. Trebbiano - Strada - Corniolo.

STRADA CORNIOLO TREBBIANO 2018

EUR

11,96 €

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