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Aziende

Podere Forte

Italia - Podere Forte

Regione:  Toscana
Zona di Produzione:  Val d'Orcia
Ettari Vitati:  22
N° di bottiglie prodotte:  45.000
Podere Forte è una azienda agricola che, in Italia, non ha paragoni. Antica e moderna, governata secondo criteri scientifici e biodinamici. Retta da un ecosistema perfetto e autosufficiente. Un Podere in cui la diversità viene armonizzata e ricondotta ad un principio unico: La qualità a tutti i costi nel pieno e totale rispetto per l’ambiente. Podere Forte si estende su una superficie di 200 ettari nel comune di Castiglione d’Orcia, di cui 22 vitati e 12 in produzione, 33 di oliveti, 108 boschivi ed i restanti suddivisi tra pascoli, allevamenti e giardini. Altri 270 ettari di seminativo sono situati nel comune di San Quirico d'Orcia. La cantina è un progetto unico nel suo genere. Edificata su cinque piani, di cui solo due interamente fuori terra, la struttura permette la gestione dei flussi per gravità, minimizzando pertanto lo stress meccanico durante le fasi di lavorazione. La cantina è stata progettata su misura così come le macchine e i tini, che rispondono alle esigenze aziendali grazie ad una progettazione specifica.

Podere Forte

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