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FRIZZANTE DOC

De Stefani

Disponibilità: Disponibile

9,50 €
0,75 Lt

Scheda tecnica

Produttore De Stefani
Confezione Cartone da 6 BT
Tipologia Bollicine
Gradazione 11%
Uvaggio descr 100% Glera
Denominazione Prosecco DOC
Territorio Podere "Pra Longo", nella valle del Piave
Bottiglie prodotte 40.000
Vinificazione Diraspa-pigiatura, criomacerazione delle uve, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione svolta a temperatura controllata. Il vino matura poi in tini d'acciaio per alcuni mesi sui propri lieviti rimessi in sospensione periodicamente tramite batonnage

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