Le Tenute Mannino sono una realtà vitivinicola che opera sull’Etna da oltre 150 anni. L’azienda, portata alla ribalta internazionale dal Barone Franz Mannino di Plachi che nella seconda metà dell’800 ottenne con i suoi vini diversi riconoscimenti nelle più acclamate fiere e manifestazioni dell’epoca, è oggi guidata da Giuseppe e Giorgio Mannino (padre e figlio), rispettivamente 5° e 6° generazione di produttori. La lungimiranza di Giuseppe ha portato l’azienda ad acquistare alcuni ettari di vigna nei versanti più vocati dell’Etna al fine di esaltare le migliori caratteristiche di un terroir unico al mondo. Le vigne di proprietà dell’azienda sono collocate in due diversi versanti: nel versante Nord dell’Etna a 600 metri sul livello del mare, dove risiede pure la cantina, vengono coltivate nei terrazzamenti della tenuta le uve a bacca rossa di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Mentre nel Versante Sud Est dell’Etna a 450 metri sul livello del mare vengono coltivate le uve a bacca bianca di Carricante e Catarratto. La filosofia delle Tenute Mannino, portata avanti da Giorgio, è quella di portare nel calice la vera essenza dei vini dell’Etna senza compromessi, preservando l’identità ed il carattere di un territorio unico ma in perpetuo mutamento.