Rappresentante della sesta generazione di una famiglia che per ben 150 anni ha coltivato il Moscato sfidando le vigne scoscese di Santo Stefano Belbo nelle Langhe, Riccardo Bianco ha fondato Mongioia come un ramo separato della cantina che porta il nome del padre, "Marco Bianco". In linea con la tradizione di famiglia ambisce a produrre dal Moscato "vini tanto grandi quanto sorprendenti e insaspettati" e a distribuirli in tutto il mondo al fine di far conoscere i frutti delle sue vigne ad un pubblico internazionale che forse mai metterà piede in queste terre. Fra le sue etichette, i Moscato d’Asti D'Asti Belb e La Moscata, autentiche rivelazioni per lo stile innovativo e l’immagine fresca e ‘gioiosa’.