Òppano ha le tonalità dei fiori blu, l’anice onnipresente negli altri vini di casa qui sfuma in lavanda. Si sente la frescura dell’esposizione nei sorsi affilati che puntano dritti a radici-ricetrasmettitori di quel lago salato di un milione di anni fa. Un passato talmente puro, che non si può far altro che pensare di essere al di sopra del tempo e dei luoghi comuni, in un immaginabile futuro.

L’azienda vitivinicola Marani è una piccola realtà a conduzione familiare situata a Matelica, nel cuore dell’Alta Vallesina, area di diffusione del Verdicchio di Matelica DOC. Il vigneto si estende per circa 8 ha ed è ubicato in media collina ad un’altitudine di 400 metri sul livello del mare. Sovesci, potatura secca e diradamenti caratterizzano la coltivazione della vite che è legata a principi di alta qualità e rispetto dell’ambiente. La vendemmia, effettuata manualmente e nel minor tempo possibile, è il momento più delicato di tutto il processo di vinificazione cui segue la maturazione dei vini in botti di rovere autoctono.